L'histoire de la ferme La Peracca est née de la passion de nos grands-parents Walter et Leopolda pour une vie saine et authentique dans le but de donner à leurs enfants et petits-enfants un lieu où grandir ensemble.
C'est pour cette raison que, dans les années 1950, ils ont acheté la ferme dont nous nous occupons aujourd'hui et que tout le monde appelait à l'époque "La Colonie".
En fait, c'est Mme Peracca qui a transformé la maison en colonie pour enfants souffrant de difficultés respiratoires, après la mort tragique de son fils.
De nombreuses personnes ont apporté une contribution concrète à l'entretien de la maison, pour qu'elle soit un endroit magnifique et paisible. Sa position en a toujours fait une oasis pour rafraîchir l'esprit, l'âme et le corps.
Quelques années plus tard, notre père Ettore a développé une très forte passion pour la vie cachée dans les processus naturels : l'agriculture, l'enchantement de certains processus naturels a commencé à le fasciner à l'âge de 13 ans.
Il commence alors à se plonger dans le monde forestier, apprenant de son ami Vittorio comment abattre des arbres sans endommager l'écosystème pour préparer du bois de chauffage.
Puis il se passionne pour la production alimentaire, végétale avant tout : parallèlement à l'enseignement il entretient l'activité agricole, produisant des légumes et des céréales, puis il se plonge dans le monde de l'énergie à partir de sources renouvelables qu'il approfondit dans un doctorat à l'Université de Turin et découvre les copeaux de bois : des copeaux de bois provenant des déchets de taille et utilisés comme combustible. Dans les années 2000, il a planté une petite plantation de noisetiers, sur le terrain particulièrement en pente d'un ami de la famille, qui lui avait demandé de garder la parcelle propre.
L'entreprise agricole a toujours été une « affaire de famille » : en effet, même Patrizia, l'épouse d'Ettore, également enseignante, a toujours contribué concrètement au développement de l'entreprise : de la récolte des pommes de terre, à l'éducation des enfants, en passant par le respect de la nature, jusqu'à l'implication dans de nouveaux projets vécus avec attention et intuition.
La passion infecte les deux enfants d'Ettore et Patrizia, Francesco et Elisabetta, qui choisissent de continuer sur les traces de leur père : Francesco dans le secteur du bois, en augmentant l'activité avec la conception et l'entretien d'espaces verts et de jardins. Elisabetta sur le plan alimentaire, en augmentant la culture des noisettes en les transformant en produits de confiserie.
Nous sommes en 2011 et la ferme familiale devient l'occupation principale de Francesco et Elisabetta, c'est ainsi qu'est née "La Peracca", un nom qui a toujours englobé toutes les expériences familiales.

Travailler en équipe, sur différents fronts mais avec un seul objectif, la collaboration et l'attention aux autres ont toujours été des caractéristiques de notre famille.
Nous avons immédiatement commencé à collaborer avec l'Université de Turin, en nous rendant disponibles pour accueillir en stage des étudiants des facultés d'économie, de technologies alimentaires et de sciences de la communication.
Nous pensons que la collaboration avec les personnes qui vivent dans la même région que nous est fondamentale, c'est pourquoi nous choisissons des partenaires pour créer des réseaux d'affaires, grâce auxquels nous pouvons réaliser d'importants travaux de réaménagement forestier.

En 2017, nous présentons un projet de rénovation d'une partie de la ferme pour construire un laboratoire de transformation des noisettes. Le projet est approuvé par le PSR et en 2018 nous inaugurons le nouveau siège opérationnel !
Nous devons retrousser nos manches et trouver de bonnes idées pour soutenir le projet, mais heureusement, nous ne manquons pas d'envie de faire des choses et d'idées.
Depuis 2020 nous avons vécu, comme beaucoup d’autres entreprises, des changements très forts, complètement inattendus, très rapides.
Au cours des dernières décennies, la consommation alimentaire a connu de fortes évolutions, en référence à l'amélioration du niveau de vie dans « notre » partie du monde.

L’année 2021 a profondément affecté notre équilibre familial et interne, avec le décès de notre père, Ettore. L'épine dorsale s'est effondrée sans prévenir, mais nous ne nous sommes pas découragés, nous sommes ici aujourd'hui pour témoigner de ce que nous avons appris avec lui pour développer au mieux nos possibilités.

Nous avons toujours cru que seules la collaboration, la synergie et le réseautage construisent et soutiennent le territoire :

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