Die Geschichte des Bauernhofs La Peracca entstand aus der Leidenschaft unserer Großeltern Walter und Leopolda für ein gesundes, authentisches Leben mit dem Ziel, ihren Kindern und Enkeln einen Ort zum gemeinsamen Aufwachsen zu bieten.
Aus diesem Grund kauften sie in den 1950er Jahren das Bauernhaus, das wir heute betreuen und das damals jeder „Die Kolonie“ nannte.
Tatsächlich war es Frau Peracca, die das Haus nach dem tragischen Tod ihres Sohnes in eine Kolonie für Kinder mit Atembeschwerden verwandelte.
Viele Menschen leisteten einen konkreten Beitrag zur Erhaltung des Hauses, sodass es ein schöner und friedlicher Ort war. Seine Lage macht es seit jeher zu einer Oase der Erfrischung von Geist, Seele und Körper.
Einige Jahre später entwickelte unser Vater Ettore eine sehr starke Leidenschaft für das Leben, das sich in natürlichen Prozessen verbirgt: Die Landwirtschaft, der Zauber einiger natürlicher Prozesse, begann ihn im Alter von 13 Jahren zu faszinieren.
Deshalb begann er, in die Welt der Forstwirtschaft einzutauchen und lernte von seinem Freund Vittorio, wie man Bäume fällt, ohne das Ökosystem zu schädigen, um daraus Brennholz herzustellen.
Dann begeistert er sich für die Produktion von Nahrungsmitteln, vor allem von Gemüse: Parallel zu seiner Lehrtätigkeit führt er die landwirtschaftliche Tätigkeit fort und produziert Gemüse und Getreide. Dann taucht er in die Welt der Energie aus erneuerbaren Quellen ein, die er in einer Doktorarbeit an der Universität vertieft Turin und entdeckt Hackschnitzel: Hackschnitzel, die aus Baumschnittabfällen stammen und als Brennstoff verwendet werden. In den 2000er Jahren pflanzte er einen kleinen Haselnusshain auf dem besonders abfallenden Grundstück eines Freundes der Familie, der ihn gebeten hatte, das Grundstück sauber zu halten.
Der Agrarbetrieb war schon immer eine „Familienangelegenheit“: Tatsächlich hat sogar Patrizia, Ettores Frau, ebenfalls Lehrerin, immer konkret zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen: von der Kartoffelernte über die Ausbildung der Kinder bis hin zu … Respekt vor der Natur, Engagement in neuen Projekten, gelebt mit Aufmerksamkeit und Intuition.
Die Leidenschaft steckt die beiden Kinder von Ettore und Patrizia, Francesco und Elisabetta, an, die sich dafür entscheiden, in die Fußstapfen ihres Vaters zu treten: Francesco an der Holzfront und verstärkt die Tätigkeit mit der Gestaltung und Pflege von Grünflächen und Gärten. Elisabetta an der Lebensmittelfront, indem sie den Anbau von Haselnüssen steigert, indem sie diese in Süßwaren umwandelt.
Wir schreiben das Jahr 2011 und der Familienbauernhof wird zur Hauptbeschäftigung von Francesco und Elisabetta. So wurde „La Peracca“ geboren, ein Name, der seit jeher alle Familienerlebnisse umfasst.
Die Arbeit im Team, an verschiedenen Fronten, aber mit einem einzigen Ziel, Zusammenarbeit und Aufmerksamkeit für andere waren schon immer Merkmale unserer Familie.
Wir begannen sofort mit der Universität Turin zusammenzuarbeiten und stellten uns der Aufnahme von Praktikanten für Studenten der Fakultäten für Wirtschaftswissenschaften, Lebensmitteltechnologie und Kommunikationswissenschaften zur Verfügung.
Wir glauben, dass die Zusammenarbeit mit den Menschen, die in der gleichen Gegend wie wir leben, von grundlegender Bedeutung ist. Deshalb wählen wir einige Partner aus, um Geschäftsnetzwerke aufzubauen, dank derer wir wichtige Waldsanierungsarbeiten durchführen können.
Im Jahr 2017 präsentieren wir ein Renovierungsprojekt für einen Teil des Bauernhauses zum Bau eines Haselnussverarbeitungslabors. Das Projekt wird vom PSR genehmigt und 2018 weihen wir das neue operative Hauptquartier ein!
Wir müssen die Ärmel hochkrempeln und uns gute Ideen einfallen lassen, um das Projekt zu unterstützen, aber an Tatendrang und Ideen mangelt es uns zum Glück nicht.
Seit 2020 haben wir, wie viele andere Unternehmen auch, sehr starke Veränderungen erlebt, völlig unerwartet, sehr schnell.
In den letzten Jahrzehnten hat sich der Lebensmittelkonsum im Zuge der Verbesserung des Lebensstandards in „unserem“ Teil der Welt stark verändert.
Das Jahr 2021 hat unsere Familie und unser inneres Gleichgewicht tiefgreifend beeinflusst, als unser Vater Ettore verstarb. Das Rückgrat brach ohne Vorwarnung zusammen, aber wir ließen uns nicht entmutigen, wir sind heute hier, um zu bezeugen, was wir gemeinsam mit ihm gelernt haben, um unsere Möglichkeiten bestmöglich zu entfalten.
Wir waren immer davon überzeugt, dass nur Zusammenarbeit, Synergie und Vernetzung das Gebiet stärken und unterstützen:
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Wie funktioniert es?
Wir kümmern uns um die Zubereitung einer Auswahl unserer Frühstücksprodukte und mehr und liefern diese direkt zu Ihnen nach Hause, per Kurier oder Direktlieferung. Wir bitten Sie, uns zu unterstützen, indem Sie einfach unsere Produkte konsumieren.
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